Красноярский ЦСМ проверил самый крепкий напиток новогоднего стола

В ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии и испытаний» подведены итоги предновогодней дегустации водки. Специалисты изучали четыре образца крепкого напитка среднего ценового сегмента, изготовленного по ГОСТ Р 51355-99. Вся продукция приобреталась в обычных магазинах. Сначала алкоголь отправили в лабораторию, где проверили объемную долю этилового и метилового спирта, концентрацию сивушных масел, и концентрацию альдегидов – нарушений выявлено не было, все образцы соответствовали нормам безопасности. Затем водку оценивали в ходе дегустации эксперты ЦСМ и алкогольной отрасли – на аромат, вкус и прозрачность. «Мы исследовали обычную водку, изготовленную с использованием спирта «Люкс» в Новосибирской, Кемеровской и Омской областях, а также в Красноярском крае. Наибольшее число баллов набрала водка, выпущенная в нашем регионе. Далее идет продукция из Омской, Новосибирской и Кемеровской областей», - рассказал специалист Красноярского ЦСМ, эксперт-дегустатор Алексей Боос.  Рейтинговую оценку водки в Центре проводили уже в шестой раз, за последние 10 лет. Любопытно, что в ходе дегустации в начале 2014 года лучшей также была признана сибирская продукция. Нынешняя оценка водки – часть совместного проекта Красноярского ЦСМ и телекомпании «7 канал» - «Сезон экспериментов». 

Закупка

Итоги

Рекомендуем к прочтению

03.03.2017

​В Красноярском ЦСМ 6 марта подведут итоги рейтинговой оценки мультиварок

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» в понедельник, 6 марта подведет итоги комплексной рейтинговой оценки мультиварок. Напомним, что в феврале специалисты начали

16.12.2021

Овощи – это настоящий кладезь витаминов, главное правильно их выбрать

Есть продукты, которые большинство людей покупает каждый день, в первую очередь овощи, так называемый «борщевой набор» — свекла, морковь, картофель, белокочанная капуста, лук репчатый. Приготовить из них можно, конечно, не

15.09.2016

Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества сметаны

Для проведения мониторинга качества молочной продукции, реализуемой в торговой сети г. Красноярска, было закуплено 10 образцов сметаны жирностью 10,0 %, 15,0 % и 20%. В оценке качества участвует сметана торговых марок ,