Красноярский ЦСМ проведет самую масштабную в своей истории проверку молока

По данным ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (Красноярский ЦСМ), комплексное исследование молока проводится совместно с Российским институтом потребительских испытаний (РИПИ) на соответствие техническому регламенту на молоко и молочную продукцию № 88 ФЗ. 

«Мы приобрели в крупных торговых сетях продукцию, выпущенную предприятиями расположенными в Красноярске, Железногорске, Назарово, Ачинске, в Березовском, Балахтинском, Сухобузимском и Емельяновском районах Красноярского края, а также в Омске и Саяногорске (Республика Хакасия). Это продукция, как известных марок, так и бренды регионального уровня. На первом этапе молоко проверялось в лаборатории ЦСМ на соответствие техническому регламенту по микробиологическим показателям, по жирности, кислотности, плотности и по содержанию белка. Затем молоко в ходе дегустации попробуют эксперты – специалисты Центра, Роспотребнадзора по Красноярскому краю. министерств сельского хозяйства, промышленности энергетики и торговли края, ветеринарной службы, технологи предприятий, представители торговых сетей и другие. По итогам будут определены лучшие и худшие образцы молока. Главный критерий – безопасность для потребителя», рассказала ведущий инженер отдела стандартизации и оценки соответствия Красноярского ЦСМ Анастасия Тросницкая. 

Отметим, что предыдущая рейтинговая оценка молока в Красноярске проводилась почти год назад, в ноябре 2013 года. Тогда результаты неприятно удивили экспертов – в пяти образцах из 12-ти присутствовали бактерии группы кишечной палочки. В 2012 году неудовлетворительным был признан только один образец из семи. 

Рейтинговая оценка молока питьевого пастеризованного начнется в 10-00 16 октября в ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»). Итоги планируется объявить после 12-00.

Рекомендуем к прочтению

13.09.2016

Красноярский ЦСМ проведет очередную оценку сметаны

ФБУ «Красноярский ЦСМ» в сентябре проверит качество сметаны, реализуемой в магазинах города.  Эксперты закупили 10 образцов молочного продукта, выпущенного предприятиями Красноярского края и соседних регионов —

27.07.2015

Пресервы из рыбы: продукцию вывели на «чистую воду»

Красноярский ЦСМ проверил пресервы из селедки Ни один из образцов сельди  в масле, проверенных ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках мероприятий по мониторингу потребительского рынка, не соответствует требованиям нормативных и технических

04.06.2018

Растут на грядке зеленые ребятки

Не дожидаясь основного сезона, АНО «Российский институт потребительских испытаний» провел тест огурцов (http://spros-online.ru/testi/rastut-na-gryadke-zelenye-rebyatki). Его участниками стали 8 образцов свежих огурцов, выращенных